バイオディーゼルとは、別名ＦＡＭＥ（Fatty Acid Methyl Ester脂肪酸メチルエステル）と呼ばれ、食用廃油や菜種油を化学処理メチルエステル化し、ディーゼル自動車燃料として使用するものです。 

• 2010年　2月　ダイムラーがヤトロファ由来バイオディーゼルの取り組みを継続
• 2008年　山田　周生さん、てんぷら油で世界一周　完了
• 2009年　山田　周生さん、てんぷら油で沖縄訪問　　
• 2010年　山田　周生さん島根県出雲大社から北上中
•  ハートクッキング様は御社の配送車、保冷車にバイオディーゼルをご利用。廃油から手にやさしい洗剤まで精製。

ＢＤＦ（バイオディーゼル）は 1981年に南アフリカ、1982年にオーストリアで生産され世界中に広まり、現在はＥＵが生産の中心になっています。中でもドイツは世界最大のバイオディーゼル生産国で 2位のフランスの 4倍以上の生産をしています。

日本のＢＤＦ生産量は年間 0.2万ＫＬ程度でドイツの約250万ＫＬ、米国の約 100万ＫＬに遠く及びません。日本ではまさにこれからの産業といえます。

既に、さまざまな国において国策として導入が進められており、その市場規模は拡大傾向にあります。

近年においては、ＣＯ2削減やエネルギー問題などを背景に、さらに注目を集めています。